釣れた魚を美味しく食べるためには直ぐに絞めて適切な処置を施してあげると良いらしい・・・と言うことで2つの道具を用意しました。
有名メーカーの錆びないナイフ。
40センチまでの魚でしたらこれで脳絞めも出来て三枚におろすまでコレ一本で間に合います。
鱗取りは専用の物を使うと楽ですが。。
大きな魚になると頭蓋骨が硬いのでナイフが負けそうな時があります。
何度もブスブス刺すと魚が可愛そうなので楽に逝ってもらうために脳絞め専用の道具を作りました。
出来たてなのに何千匹も絞めた感のある味わい。
お爺ちゃんの代から受け継いでると言っても通りそう(笑)
