島バナナ

裏のバナナが侵略してきて家の外壁に触るようになったので伐採しました。

花序から実の部分をカット。

花序を捲る度に雄花が並んで出てきます。

かつて雄花が並んでいた跡がタコの吸盤みたいです。

雄花は食べれるらしいです。

花序を先端から見るとこんな感じ。

切り口から少し黄ばんだ白濁粘液が出てきます。

手に着くとネバネバネチョネチョで舐めると渋苦い味でした。

食べ頃の黄色くなるまで軒下に吊るして熟成させます。

楽しみ♪